Questo è un top per
una torta … anzi è il regalo di
compleanno di uno zio per la nipote…. Anzi … è una mia grande soddisfazione
personale…
insomma è tutte e tre le cose messe assieme. Luca vede i miei lavori
su face book e quando la nipote Marianna compie gli anni decide che gli farebbe
piacere regalarle qualcosa di mio…
dico qualcosa perché fare una torta per il
compleanno di Marianna sarebbe come andare a fare un dolce in casa di un
pasticcere… non metaforicamente, ma nel
vero senso della parola… sia Luca che sua sorella sono pasticceri e
sarebbe stato veramente strano farsi
fare una torta da terzi….
Ma la decorazione … beh quello è un altro
discorso!!! Ovviamente è tutto
commestibile… e anche variegato…. La base è un
rice crispies….
Un impasto di cereali e mash mallow ricoperto di
cioccolato bianco colorato di verde… stesso discorso per le rocce, ma ricoperte
di cioccolato fondente. I tre fratellini pestiferi e Merida sono in pasta di zucchero… mentre la tata e il
cavallo sono in marzapane. Il risultato
mi ha soddisfatto …. Che non è così frequente come si possa pensare… ma il
fatto che sia stato fatto per due pasticceri… beh ha quel quid in più!!!!
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